お知らせ

入院食における個別対応について

 食品表示法に基づく特定原材料等の28品目以外の食物アレルギーにつきましては、アレルゲンの完全な除去や食材調達・調理過程での混入防止を保証することができません。そのため、重篤な症状を引き起こす可能性がある場合には、医師と相談のうえ、食事提供の調整やお食事の持参をお願いする場合があります。

また、食物アレルギーではない食材の除去についてはご要望に対応することが出来ません。ご理解とご協力をお願い申し上げます。』